SHARE

Konzumiranje mesa je već decenijama povezivano sa rakom, a istraživači su sada napokon otkrili i zašto

Naučnici sa Univerziteta u Nevadi identifikovali su gen, kod određenih životinja, uključujući krave i neke vrste ribe, koji ih povezuje sa dobijanjem raka i kardiovaskularnih bolesti.

Kod riba koje imaju ovaj gen, on je pronađen u malim količinama u mesu, a u velikim u kavijaru, koji se pravi do njihovih jajašaca.

Ovaj gen, nazvan CMAH, može da dovede do stvaranja određenih vrsta šećera u životinjama. Taj šećer potom aktivira upalne procese, kada jedemo crveno meso. Te upale potom povećavaju rizik za stvaranje tumora i kardiovaskularnih bolesti.

Meso-i-rak

Ranija istraživanja povezivala su ovaj opasan šećer sa dobijanjem raka, ali najnoviji izveštaj objavljen u žurnalu “Genomska biologija i evolucija”, je prvi koji je identifikovao životinje sa CMAH genom, koje takođe imaju ovaj šećer.

Istraživači se nadaju da će njihovo otkriće pomoći drugima da dodatano prošire njihove rezultate i otkriju koje još sve životinje sadrže ovaj opasan šećer.

Ako se brinete za svoje zdravlje, najbolje bi bilo da pređete na piletinu i ćuretinu, jer oni ne sadrže ove šećere.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here